涼風感じる枝豆の出汁浸し
A:かつおだし…1袋(破って使用)、A:水…200ml、A:赤唐辛子…1本、枝豆…100g、塩…小さじ1、
【作り方】
1.枝豆に塩をふってもむように混ぜ、水洗いしてザルに上げる。
2.赤唐辛子を輪切りにする。
3.耐熱容器に①とAを加えよく混ぜる。
4.③にラップをして500Wの電子レンジで7~8分間加熱する。
5.粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
6.盛りつけて完成。
A:かつおだし…1袋(破って使用)、A:水…200ml、A:赤唐辛子…1本、枝豆…100g、塩…小さじ1、
【作り方】
1.枝豆に塩をふってもむように混ぜ、水洗いしてザルに上げる。
2.赤唐辛子を輪切りにする。
3.耐熱容器に①とAを加えよく混ぜる。
4.③にラップをして500Wの電子レンジで7~8分間加熱する。
5.粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
6.盛りつけて完成。