新玉ねぎの丸ごとレンジ蒸し

（水...200ml、あわせだし…1袋、そのうちA：あわせだし...50ml使用）、合いびき肉...80g、新玉ねぎ（小）…2玉（約200g）、A：しょうゆ...小さじ1、A：みりん...大さじ1、A：砂糖...小さじ1、A：片栗粉...小さじ1、A：生姜...小さじ1（約10g）、ネギ...適量

【作り方】

①あわせだしを作る。

　200mlの水にだし1袋を入れ沸騰後中火で3分煮出し、あわせだしを用意する。（内50ml使用）

②玉ねぎは上下を落として皮をむき、根元に十字の切り込みを入れる。

③耐熱ボールに合いびき肉とAを入れて混ぜ合わせる。

④③に玉ねぎを入れて、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで5～6分間加熱する。

⑤玉ねぎを返して、そぼろを切り込みに乗せて、さらにレンジで1分間加熱する。

⑥お皿に盛りつけて、ネギを散らして完成。