トマトのだしチキン

昆布だし…1袋、鶏もも肉…300g、ミニトマト…10個(約100g)、塩…小さじ½

【作り方】
1.ミニトマトのヘタを取り除く
2.鶏もも肉を一口大に切り、塩をまんべんなくまぶす。
3.フライパンに油をひかずに②の皮目を下にして入れて、中火で5分程度焼く。
4.焼き色がついたらミニトマトを入れてフタをして中火で3分程度加熱する。
5.鶏もも肉に火が通り、ミニトマトがくたっとしたらミニトマトを軽く潰して、中火のまま昆布だしの中身（粉末）を振り入れる。
6.中火で煮詰めながら混ぜて、全体の味が絡んだら火を止める。
7.皿に盛りつけて完成。