冷やしておいしい!だしズッキーニ

ズッキーニ…1本（約250g）、A：きのこだし…1袋、A：水…150ml、A:しょうゆ…小さじ1、A：酒…大さじ1/2、A：みりん…大さじ1/2、A:唐辛子…1本、サラダ油…大さじ1

【作り方】
1.ズッキーニを幅1cmに切る。
2.フライパンにサラダ油を入れて、加熱を始めズッキーニの両面に焦げ目がつくまで焼く。
（完全に火が通ってなくても大丈夫）
3.Aを加え、汁気が半分位になるまで煮て完成。